北の風土に醸された逸品たち
北海道の清らかな水、冷涼な気候で育まれた名酒の数々。
やや辛口でスッキリとした飲み口は、北の郷土料理とよく合います。
[北の地酒の特徴]
雪解水を主とした鮮烈かつ柔らかな水、広大で肥沃な土地、そして北国特有の寒冷な気候で醸される北海道の地酒は、一般的に「淡麗辛口」と言われております。
また近年では酒造好適米「吟風」「彗星」をはじめとした、品質の高い酒米作りも盛んで、それに伴い米本来の味を楽しめる「純米酒」が多く作られています。
濃厚で味わい深い北の郷土料理、また新鮮な魚介の味を更に引き立てる北海道の地酒。各地から取り寄せた自慢の銘酒をお楽しみください。
[北海道の酒蔵]
全道各地の名水、吟味した良質な米と伝統の技により、こだわりの酒を育む北海道の酒蔵を紹介します。
日本清酒株式会社 (札幌市)
明治五年創業、札幌唯一の酒造蔵元。豊平川の伏流水と、酒造好適米・吟風を使用した銘酒は、全国新酒鑑評会でも十四年連続金賞を受賞し、吟醸作りの実力は全国でもトップクラスです。
国稀酒造株式会社 (増毛町)
古くはニシン漁の千石場所として栄えた道北・増毛町にあり、全国最北端の酒蔵としても知られています。暑寒別の雪解水と南部杜氏の技が生み出す、辛口の代表格をお楽しみ頂けます。
男山株式会社 (旭川市)
寛政年間、伊丹にて醸造を始め、古今第一の名酒として現在に伝わる伝統の酒。その正統な末裔が北の灘・旭川で醸す酒は、国際種類コンクールでも数多くの金賞を受賞している。
高砂酒造株式会社 (旭川市)
明治三十二年に創業し、辛口清酒として一躍名を広めた・国士無双が有名な酒蔵。アイスドームや雪中貯蔵など、厳寒の旭川の自然を活かした酒造りも取り組んでいる。
合同酒精株式会社 (旭川市)
道産米を百％使用し、本当に美味い北海道ならではの地酒を目指す酒蔵。大雪山系の名水と、旭川の大自然に磨き上げられたキレのある味わいを堪能できる。
北の冷酒 逸品
良質の水と冷涼な気候の酒造りに適した大地・北海道。自然の一滴、飲めば納得の美味しさを片口でご用意。
北の銘酒 300ml
北海道の銘酒をお手軽にお手頃価格でお試しいただけます。
国稀 佳撰 清酒
日本最北の酒蔵・国稀酒造。多雪で知られる暑寒別連峰の雪清水は、増毛地方に豊富で良質な水をもたらしました。その水で醸す、芳醇ですっきりとした本格派。[日本酒度+2]
国稀酒造1,200円（税込）
ちょっと贅沢 いちおし地酒を4合瓶で
酒蔵いちおしの商品を、ゆっくり味わえると4合瓶でご用意しました。
北のワイン
品質の良いワインが多く造られる様になった、北の大地。
北海道ならではの風味と味をお試しください。
北海道 ケルナー 白 720ml
余市産ケルナーを主体とし、柑橘系の爽やかさを楽しめる辛口ワインです。[日本ワインコンクール金賞受賞]
3,960円（税込）
ふらのワイン 白 720ml
創業時からのロングセラー商品です。爽やかな口当たりを楽しめるワインです。
3,800円（税込）
おたる醸造ワイン 赤 360ml
良質なブドウを使用した辛口ワイン。絶妙なブレンドの深い味わいをお楽しみください。
1,980円（税込）
ふらのワイン 赤 360ml
北海道のぶどうの産地、富良野盆地で作られたぶどうを使用。糖度が高く程よい酸味と渋みがお楽しみいただけます。
2080円（税込）
北の焼酎
北海道ならではのじゃが芋を原料とした焼酎や、昆布焼酎など、北国の雰囲気を楽しめる焼酎を取り揃えました。
清里 樽 じゃが芋
日本初の本格じゃが芋焼酎が誕生した、清里町。ホワイトオーク樽で熟成し、ウイスキーの様な洗練された香りも楽しめます。
グラス 550円（税込）
ボトル 3,500円（税込）
清里 じゃが芋
日本発の本格じゃが芋焼酎。斜里岳山麓から湧く、澄んだ水で醸造された大地の恵みをお楽しみください。
グラス 480円（税込）
ボトル 3,000円（税込）
インカの目覚め
栗の様なサツマイモの様な風味のあるじゃが芋・インカの目覚め。一冬越して甘味の増した風味豊かな味わいを是非お楽しみください。[限定商品]
グラス 580円（税込）
ボトル 3,800円（税込）
喜多里 芋
北海道では難しいと言われたサツマイモの黄金千貫の栽培に成功し、北海道産の本格芋焼酎が誕生しました。
グラス 480円（税込）
ボトル 3,000円（税込）
喜多里 麦
北海道の二条大麦を100%使用。大麦の香味を生かした、柔らかく軽い飲み口の本格焼酎です。
グラス480円（税込）
ボトル 3,000円（税込）
三石 昆布
新ひだか町特産の三石昆布を使用。口の中で広がる昆布の風味とまろやかな味をお楽しみください。
グラス 500円（税込）
ボトル 3,300円（税込）
北のビール
サッポロ 樽生
根強い人気のサッポロ樽生。品質と鮮度を重視しご提供しております。
小 500円（税込）
中 650円（税込）
サッポロ 黒ラベル
瓶ビールと言えばサッポロ黒ラベル。北海道で愛飲され続けている物を瓶詰めで。
中瓶 800円（税込）
網走ビール 流氷ドラフト（現在取り扱いがございません）
オホーツク海を望む網走市が生んだ地ビール。流氷を仕込み水に使用し、すっきりとキレのある味わいが特徴のオホーツクブルー。
円（税込）
ノンアルコールビール
お酒が苦手な方や、アルコールがＮＧの方は味わいと香りをお楽しみください。
330ml 580円（税込）
※一部店舗によってお取扱いしていない商品がございます。
※新千歳空港ターミナルビル店はメニュー内容が異なります。詳細はこちらをご確認ください。
