経営理念
わが社は、大自然・北海道の旬の素材を通じて、おいしく食べる食文化を創造・提案しやすらぎと潤いを求めるお客様にまごころ込めた料理とゆきとどいたおもてなしで感動と満足が得られるおくつろぎの場を提供します。
経営指針
お客様指向Hospitality
お客様に奉仕することをわれわれの満足として、お客様の身になって、おもてなしの心に努め、お客様の声を率直に受け止め、常にお客様のニーズと期待に応えます。
品質指向Quality
お客様の評価を謙虚に受け止め、常に品質の向上に努め、独自の価値ある商品を安全性と安定性を考慮して提供します。
人材育成Personnel training
人こそ財産なりの信念の元に人間性を尊重し、人材の育成と適材適所配置および公正な人事を行います。
社風構築Corporate culture
全員が持てる力を十二分に発揮できる様、自由でかっ達な社風の構築をするために、相互理解と信頼を旨とします。
経営計画Management
経営計画の完遂を期す為、目標を明確にし、行動力ある組織のもとに全社一丸となって、その目的を達成します。
社会的責任Social responsibility
経営基盤の安定と拡大を通じて、地域社会の発展に尽力し、取引先・従業員とその家族・株主に報いるとともに事業活動に当たっては構成な精神を旨として、社会的規範に従います。
経営の道しるべ
一、お客様の身になり進んで奉仕する
誠実に、美味しく、早く
一、個性のある店を創り出す
味の自慢な店 サービスの行き届いた店 清潔な店
一、自己の職務を自覚し相協力する
厳正な規律、明朗と寛容
一、経営計画の完遂を期す
売上増進と無駄の排除