『農山漁村の郷土料理百選』
農林水産省主催に掲載されました。

●お手軽「鮭と帆立貝卵とじ」セット
[全6品] 1980円

乾杯用ビール一杯
季節の前菜
刺身三点盛り
北海串揚げ2本
鮭と帆立貝卵とじ
鮭親子ご飯

●お手軽「豚肉十勝焼き」セット
[全6品] 2180円

乾杯用ビール一杯
季節の前菜
刺身三点盛り
豚肉十勝焼き
蟹甲羅と串揚げセット
鮭親子ご飯

●お手軽「帆立貝とアイヌ葱卵とじ」セット
[全6品] 2180円

乾杯用ビール一杯
季節の前菜
刺身三点盛り
焼魚二点盛り
帆立貝とアイヌ葱卵とじ
鮭親子ご飯

●お手軽「帆立貝と雲丹卵とじ」セット
[全6品] 2380円

乾杯用ビール一杯
季節の前菜
刺身三点盛り珍味添え
鮭の香草焼き
帆立貝と雲丹の卵とじ
するめ烏賊と雲丹のご飯


「農山漁村の郷土料理百選」
農林水産省主催に掲載されました。
【【北海道の春の海から味便り】】
2010年3月〜5月のうきうきメニュー

■北の珍味たち

・珍味三点盛り
・鰊の燻製
・アイヌ葱お浸し
・烏賊の沖漬け
700円
650円
600円
500円
■北の刺身たち
・やり烏賊の刺身
・やり烏賊の姿造り
・やり烏賊と活蛸
・やり烏賊と帆立貝
・春にしん姿造り
・春にしんのなめろう
・旬の三品盛り
 (活蛸、春鰊、帆立貝)
・活蛸の炙り
・活蛸の刺身 
・トロ鮭の刺身
・鮭のユッケ
・北寄貝の刺身
・活帆立貝の刺身
・牡丹海老(4本)
・活毛蟹の洗い姿造り(又はボイル)
800円
1,600円
800円
800円
900円
600円
1,800円

750円
750円
780円
700円
860円
880円
960円
(中)3,400円
(大)6,200円
■北の焼物、揚物たち
・春にしん姿焼き
・春にしんかき揚げ
・鰊の鎌倉焼き
・活帆立貝磯焼き
・蛸のから揚げ
・豚の十勝焼き
・帆立貝ベーコンバター焼き
・芋餅チーズ挟み揚げ
・鰈の唐揚げ
・鱈場蟹と蟹シュウマイ盛合せ
900円
720円
700円
880円
650円
750円
900円
600円
1,200円
1,200円
■北の煮物、蒸物たち
・鰈の煮付け
・アイヌ葱と帆立貝の卵とじ
・雲丹と芋の水団子
1,200円
850円
750円
■北の食事、デザートたち
・にしん蕎麦
・季節の握り寿司
・春鰊のにぎり寿司
・南瓜のお汁粉
800円
1,600円
600円
500円