『農山漁村の郷土料理百選』 農林水産省主催に掲載されました。

●お手軽「鮭と帆立貝卵とじ」セット [全6品]　1980円 乾杯用ビール一杯 季節の前菜 刺身三点盛り 北海串揚げ2本 鮭と帆立貝卵とじ 鮭親子ご飯 ●お手軽「豚肉十勝焼き」セット [全6品]　2180円 乾杯用ビール一杯 季節の前菜 刺身三点盛り 豚肉十勝焼き 蟹甲羅と串揚げセット 鮭親子ご飯 ●お手軽「帆立貝とアイヌ葱卵とじ」セット [全6品]　2180円 乾杯用ビール一杯 季節の前菜 刺身三点盛り 焼魚二点盛り 帆立貝とアイヌ葱卵とじ 鮭親子ご飯 ●お手軽「帆立貝と雲丹卵とじ」セット [全6品]　2380円 乾杯用ビール一杯 季節の前菜 刺身三点盛り珍味添え 鮭の香草焼き 帆立貝と雲丹の卵とじ するめ烏賊と雲丹のご飯

「農山漁村の郷土料理百選」 農林水産省主催に掲載されました。

【【北海道の春の海から味便り】】 2010年3月〜5月のうきうきメニュー ■北の珍味たち ・珍味三点盛り ・鰊の燻製 ・アイヌ葱お浸し ・烏賊の沖漬け 700円 650円 600円 500円

■北の刺身たち ・やり烏賊の刺身 ・やり烏賊の姿造り ・やり烏賊と活蛸 ・やり烏賊と帆立貝 ・春にしん姿造り ・春にしんのなめろう ・旬の三品盛り 　(活蛸、春鰊、帆立貝) ・活蛸の炙り ・活蛸の刺身　 ・トロ鮭の刺身 ・鮭のユッケ ・北寄貝の刺身 ・活帆立貝の刺身 ・牡丹海老(4本) ・活毛蟹の洗い姿造り(又はボイル) 800円 1,600円 800円 800円 900円 600円 1,800円 750円 750円 780円 700円 860円 880円 960円 (中)3,400円 (大)6,200円

■北の焼物、揚物たち ・春にしん姿焼き ・春にしんかき揚げ ・鰊の鎌倉焼き ・活帆立貝磯焼き ・蛸のから揚げ ・豚の十勝焼き ・帆立貝ベーコンバター焼き ・芋餅チーズ挟み揚げ ・鰈の唐揚げ ・鱈場蟹と蟹シュウマイ盛合せ 900円 720円 700円 880円 650円 750円 900円 600円 1,200円 1,200円

■北の煮物、蒸物たち ・鰈の煮付け ・アイヌ葱と帆立貝の卵とじ ・雲丹と芋の水団子 1,200円 850円 750円

■北の食事、デザートたち ・にしん蕎麦 ・季節の握り寿司 ・春鰊のにぎり寿司 ・南瓜のお汁粉 800円 1,600円 600円 500円